衞生署中醫藥規管辦公室

酸棗仁是香港常用中藥材，來源於鼠李科植物酸棗Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa （Bunge） Hu ex H. F. Chou的乾燥成熟種子。在藥材市場上，酸棗仁與其外形相似的種子或果實類藥材出現混淆情況。性狀鑒別法能準確區分酸棗仁及其混淆品，但亦見有酸棗仁被磨成粉末出售，由於失去了外觀特徵，所以無法作出準確的辨別。

本研究旨在建立及確認區分酸棗仁及其常見混淆品的DNA檢測方法。方法採用聚合酶鏈式反應限制性片段長度多態性（polymerase chain reaction-restriction fragment length polymorphism，簡稱PCR-RFLP）技術，操作流程較其他DNA技術更簡單，有效降低測試成本。本研究所開發的檢測方法及品質控制系統，可協助中藥業界補充傳統的酸棗仁鑒別方法，準確地識別中藥。